Новое меню осенне-зимней навигации 2014-2015 года

28 сентября 2014, Самара. – В ООО « Кондор 3 » прошла дегустация нового меню осенне-зимней навигации 2015года. В дегустации приняли участие часто летающие пассажиры, ключевые партнеры и представители компании.

Особенностью бортового меню стало привлечение к его разработке шеф-повара русской и национальной кухни.

Участники дегустации оценили несколько десятков блюд, подготовленных для осенне-зимнего меню текущего года.

На дегустации были представлены горячие блюда из мяса, рыбы и курицы, закуски, а также десерты и кондитерские изделия.

Было обновлено меню горячих блюд – курица с гранатом (нежное куриное филе, тушёное в гранатовом соусе, декорированое зёрнами граната и печёным ананасом),

Медальон из говядины в соусе "Шимишури"(медальон из филе говядины, запечённый в пряном маринаде с восточными травами, декорированный стручком красного перца).

Высокие оценки получили новые горячие блюда: Сёмга на яблочной подушке с луком (филе сёмги, запечённое под медовой глазурью, с яблоками и луком, декорировано вялеными томатами и веточкой розмарина)

Была обновлена карта закусок

Традиционно кейтеринг обновил десерты и кондитерские изделия.Конфета "Чёрная жемчужина" (шоколадно-сливочное пролине с нежным суфле и ядром миндаля)

Пирожное "Шоколадный пудинг" (мини тортик из горького шоколада, декорирован дроблёными фисташками);

Новое меню, составленное по результатам дегустации, появится на международных и внутренних рейсах с 15 октября 2014 года.